在80、90后的童年，由于当时中国经济才刚刚起步开展，所以我们小时分的零食都是十分匮乏的，能吃上巧克力就算是朴素的，让许多小朋友羡慕不已。

　　而且，即使是当时能够购置到巧克力，绝大局部人吃的都不是纯粹的巧克力，而是代可可脂加工而成的。

　　直到如今，随着经济的不时开展、我们长大有了独立的经济才能、接触到了更多的事物，才晓得本人其实都没有吃到过真正的巧克力。于是，大家越来越愿意尝试巧克力，特别是黑巧克力被冠上了减肥、降低心脏病风险的称号，这让许多人都摩拳擦掌。

　　那么问题来了，黑巧克力为什么会有如此成效，到底该如何吃才是正确做法呢？

　　首先，黑巧克力能够降低心脏病风险其实并非是空穴来风，由于它自身含有多酚、黄烷醇等有效成分，且其含有明显要高于其他植物。这些成分能在一定水平上起到扩张血管、促进血液循环的效果。

　　同时，它们还能减少炎症因子的数量、降低体内坏胆固醇的程度，起到预防高血脂、维持血压稳定的效果，继而降低了心脏病的发病风险。

　　不但如此，黑巧克力还有许多好处，它的口感香醇，在食用口可以有效缓解疲惫感和压力、起到放松心情的效果。

　　而且巧克力的能量相对较高，到达了570大卡左右，所以它也能起到补充膂力的效果，是运动人群、减肥人士的代餐选择。

　　需求强调的是，这里指的黑巧克力，并非是代可可脂消费加工的巧克力，而是指纯巧克力，也就是苦味浓厚的巧克力。

　　日常生活中我们购置到的草莓味、蓝莓味或其他颜色的巧克力，其实都是可可二次加工的产物，它含有较多的精制糖和脂类，不只不能带来益处，反而会形成瘦削。因而，我们在购置巧克力时，应当察看巧克力的阐明书，防止买到代可可脂。

　　另外，黑巧克力固然对身体有好处，但它存在的热量也是事实。中老年人坚持每日吃黑巧克力，对温度血压有协助，但也不能摄入过多。假如摄入超标的黑巧克力，反而会形成瘦削呈现。

　　而且，由于黑巧克力含有一种名为酪胺的成分，摄入超标可能会形成头痛、头晕等问题呈现。因而，在临床看来，想要经过吃黑巧克力取得安康和好处，首先就应当控制摄入量。一块在15克左右的黑巧克力，每日摄入量不能超越3块，这才是最佳状态。

　　需求强调的一点是，黑巧克力能够降低心脏病风险，但它也并非是合适一切人。由于其降低心脏病风险的效果是扩张血管、促进血液循环。所以，曾经呈现根底病，比方冠心病、冠状动脉粥样硬化患者大量摄入黑巧克力，反而是增加了心脏的泵血担负，对安康不利。

　　最后还要提示大家，维护心脏、减肥并非只要吃巧克力一种方法。真正对安康有好处的方式，是需求经过生活停止全方面的调整，比方坚持科学且规律的睡眠、留意三餐搭配合理、戒烟戒酒、积极停止体育锻炼等等，这才是安康的基本