养生，是对身体的一种自我颐养。养生的方式、详细做法有很多，最终目的就是经过各种养生的办法，促进身体安康。俗话说“病从口入”，食疗就是经过饮食调理身体，协助和促进身体更优化、更安康的一种养生办法。今天小编给大家引荐中年人养生保健调养食谱，应季调养顺应自然，品美味强身助安康，希望大家喜欢并从中受益。

清热解毒、便秘、糖尿病、青少年、老人食谱--炒芹菜豆腐干
准备食材：芹菜200克，豆腐干100克，盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，淀粉(豌豆)5克，花生油30克。

做法步骤：

1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出，花椒泡热水制成花椒水；
2、锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透，再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
3、加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可食用。
高血压、糖尿病、高脂血症食谱--苦瓜荠菜瘦肉汤

准备食材：猪肉(瘦)125克，苦瓜250克，荠菜60克，盐4克，白砂糖5克，芡粉6克，味精3克。
做法步骤：
1、将猪瘦肉洗净，切片，用盐、糖、芡粉腌过，鲜苦瓜去瓤，洗净，切片，荠菜去杂质、根，洗净；
2、把荠菜放入锅内，加清水适量，文火煮半小时，去渣再参加苦瓜煮熟，然后下猪肉片，煮五分钟至肉刚熟，调味即可食用。

糖尿病、肝调养、肾调养、高血压食谱--芹菜炒蛤蜊肉

准备食材：芹菜150克，蛤蜊150克，姜5克，盐3克。
做法步骤：
1、将芹菜洗净，切短，蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂；
2、起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可食用。
减肥、防癌抗癌、高脂血症、糖尿病食谱--卤味鲜蘑

准备食材：蘑菇(鲜蘑)300克，盐5克，黄酒10克，香菜5克，花生油20克，八角3克，味精1克，辣椒(红、尖、干)5克。

做法步骤：
1、将鲜蘑菇洗净，入沸水锅中略氽捞出，切去蒂，用刀排切成蓑衣形；
2、炒锅置中火上，放入花生油烧热，下鲜蘑菇，烹入绍酒，加鸡汤，八角，精盐烧透，待卤汁快干时，参加味精拌匀出锅划一地码在平盘内，用两棵香菜围边，红椒末装点于菜上，再浇上剩余的卤汁即可食用。