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减肥适合胖人吃的肉类

　　 一般来讲，肥胖的人，食欲都较好，也喜欢吃肉类。因此，形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理，担心吃肉会使身体进一步发胖。其实胖人也是可以适当吃些肉类的。

　　 以下肉类较适合减肥者食用：
　　 兔肉 兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。

　　 牛肉 牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。

　　 鱼肉 一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

　　 鸡肉　每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

　　 瘦猪肉　瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可高达29克，每百克脂肪含量为6克，但经煮炖后，脂肪含量还会降低，因此，也较适合胖人食用。

减肥禁食夜宵与美酒

　　 有心于减肥体重却老是减不下来的人注意了， 您是不是白天控制饮食，到了睡前却难忍饥饿，就吃个小点心 慰劳一下自己呢？小心！肥胖就是从这儿来的！因为减肥是绝 对禁吃夜宵的喔！如果你实在是饥饿难忍就吃点蔬菜、豆腐， 只要不再饿得睡不着觉就马上停住。

　　 我们的身体在晚 上很容易储存脂肪，若是在睡前大量的摄取热量，那么身体自 然而然就会囤积一堆脂肪，当然就会在不知不觉中胖起来罗！ 这就是为什么节食的人晚上绝对禁吃宵夜的原因。

　　 所以，要想减肥，晚间热量的摄取便不得不特别地注意。在此建 议节食者：蛋白质是想要减少热量的人可以考虑的食物。例如 ：豆腐、鱼肉之类，热量既少营养又高。而且蛋白质以晚上摄 取比较好，因为人体在入睡後四个小时所分泌的生长荷尔蒙会 最多，晚上吃富含蛋白质的食物可以促进体内细胞和肌肉的生 长，想减肥的人是可以放心吃的。

　　 节食减肥者还应严 格减少喝酒。酒精是次高热能食物，每克油脂产生七卡热能。 100毫升XO的酒(约含43毫升酒精)，进了肚子後会产 生240卡热能，等于吃了一碗饭，一次应酬下来，光是喝的 酒量，就等于吃了好几碗饭，故应酬多的人很难不胖。

　 　人体有能力在二十四小时内把170克(212毫升)的酒 精转变成1200卡的热量，故减肥者一定要少喝酒。另外， 酒精是有名的促癌食物，时常以饮酒为乐，是件颇具风险的事。