每天吃水果却来吃越胖，在减肥界，能够说是有不可撼动的位置，由于说起减肥，大多数人首先会想到吃水果。但是有些水果的热量比肉还要高，这怎样可能不肥？

水果躲藏的“甜”

水果的甜度不但与含糖量的上下有关，还和所含的糖的品种亲密相关。

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不同的糖类，甜度不同

水果中的糖主要有三大类：葡萄糖、果糖、蔗糖。

其中果糖最甜，其甜度相当于蔗糖的1.7倍，而且冰镇以后更甜；其次是蔗糖；之后是葡萄糖，其甜度约是蔗糖的0.7倍。（果糖＞蔗糖＞葡萄糖）

像梨、猕猴桃和杏这三种水果，含糖总量其实类似，但普通吃起来梨子是最甜的，其次是猕猴桃，最后是杏。