夏季吃水果，牢记2件事

除了品种的选择上有考究，我们在吃的过程中也要留意：

01

饭前食用更有利于减肥

水果中的营养成分很多都是水溶性的，饭前食用更容易被肠胃消化吸收；而且容易产生饱腹感，关于想要减肥的人群能协助抑止食欲。

02

水果不能替代蔬菜

虽然水果、蔬菜总是被人相提并论，但两者的营养成分、价值各有特性，不可互相替代。

像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果；

但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新颖蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调要素的影响。

因而，倡议无论水果甜不甜，热量高不高，每天吃的量都应控制在200g-350g，蔬菜摄入量应该到达500g，而且要不同品种换着吃。